O nome ametista vem da palavra grega amethustos, que significa “não intoxicado”, a pedra deve controlar os maus pensamentos, acalmar as paixões, acelerar a inteligência e tornar o usuário mais astuto. Talvez por estas razões, era frequentemente usado em anéis eclesiásticos.
Diz-se ser todo poderosa, com a capacidade de impedir que os guerreiros sejam feridos, ajudar o caçador a encontrar a meta, proteger contra doenças e colocar demônios para fugir.
No Tibete, a ametista é considerada sagrada para Buda e os rosários são frequentemente fabricados partir dela.
Acredita se que a ametista incentiva o celibato e simboliza a piedade, por isso foi muito importante na ornamentação de católicos e outras igrejas na Idade Média. Foi, em particular, considerada a pedra dos bispos e eles ainda costumam usar anéis de ametista.
Ametista também é mencionada na Bíblia (Êxodo 28:19; 39:12) como uma das 12 pedras que adornam o peitoral (hoshen) dos sumos sacerdotes de Yahweh.
A lenda da origem da ametista vem da mitologia grega. Dionísio, o deus da intoxicação, ficou irritado um dia por um insulto de um mero mortal e jurou vingar-se no próximo mortal que cruzasse seu caminho, criando ferozes tigres para realizar seu desejo. Foi quando veio, desavisada, uma bela e jovem donzela, Amethista, cruzou seu caminho para prestar homenagem à deusa Diana. Diana transformou a Ametista em uma estatura de quartzo cristalino puro para protegê-la das garras brutais. Dionísio chorou lágrimas de vinho em remorso por sua ação ao ver a bela estátua. As lágrimas do deus mancharam o quartzo de roxo, criando a gema que conhecemos hoje.
Ametista é uma variedade de quartzo que ocorre em uma luz transparente a roxo escuro. Há muito tempo tem sido valorizada por reis e rainhas, bem como altos números em seitas religiosas por causa de sua rica cor.
Pode ser rastreada até o período minoano na Grécia (c. 2500 aC), onde foi encontrado como cabochões polidos (pedras em forma de cúpula) assentadas em ouro. Ametistas eram populares nas parures (conjuntos de correspondência) dos anos 1820. Eles eram um dos materiais favoritos para artesãos de Art Nouveau e ainda é para os criadores de jóias modernos e criativos.
Uma das principais razões para a sua popularidade no design de jóias é a sua ampla disponibilidade e preço razoável. Peças finas são atingíveis com pouca dificuldade e oferecem um liberdade de design.